المصحف الشريف

المقادير

1-نص كيلو دقيق

2-معلقة خميرة (صغيرة)

3-فصين توم

4-ربع كوباية ماء ورد او مش لازم ماء ورد ممكن ميه عاديه بس الماء الورد فيه ريحه وطعم احسن

5-ربع بصلاية عشان الطعم

6-نص كيلو لبن

7-زبداية (عادية بلدى)

8-البروتين اللي هيه اللحمة ممكن نص كيلو لحمة مجمده او لو بتستعمل هياكل ورجول فراخ وحجات من دي يبقي تشيل العظم بعد السلق وتاخد اللحم اللي فيها بس وتفرمه

طريقة التحضير

هانجيب وعاء كبير

ونحط فيها الدقيق وبعدين نجيب الماء ورد ونحط فيه الخميرة وندوبهم وبعدين نحط الماء ورد اللي دابت فيه الخميرة علي الدقيق ونقلب
نجيب فصين التوم وربع البصلايه نفرمهم ونحطهم علي الدقيق ونقلب وبعدين نحط الزبداية ونقلب

وبعدين نغلي اللبن ونحطه علي الدقيق ونقلب حتي يصبح عجين

معانا دلوقتي العجين

نجيب اللحمة المفرومة او اللحمة اللي طلعناها من الرجول والرقابي والهياكل بعد ماسلقناها

ونخلطها بالعجين

ونفضل نقلب لحد ما العجين يتماسك ويبقي صلب اشبة بعجينه الكفتة

نجيب صينيه وتدهنها زيت

وتشكل العجينه زي منتا عايز

ممكن تتعمل كور وممكن تتعمل شكل الكحك بتاع العيد وممكن على شكل عضم

وتحط العجينه اللي شكلتها في الصينيه وتحطها في الفرن في درجة حرارة الكيك
وتسيبها في الفرن نص ساعه وتطلعها

هيبقي معاك 2 كيلو تقريبا او اقل حاجه بسيطه

بعد كدا ممكن تحط البسكويت دا كله في كيس بلاستيك وتحطه في الفريزر هايعيش لمدة اسبوع

ولما تيجي تاكل الكلب منه تاخد حبه علي قده وتحطهم دقيقة علي النار لحد ماتسخن وتقدمها للكلب

مستنى رأيكو على اموضوع

موضوع جميل تسلم ايدك بس في تعقيب واحد بس ان البروتين في الدراي فود لازم يكون كتير شويه بمعنى
انه لازم يبقى على الاقل بالمواصفات دي 1كيلو او 3/4 مش اقل
وياريت يبقى لحمه مفرومه بنكه هياكل دجاج مخليه

وتسلم ايدك مره تانيه

شكرا لمرورك

» طريقة استحمام البادجي
» طريقة عمل البيض بالبقسماط و فوائدة و اضرارة
» طريقة توليف ذكر وانثى البادجى الغرباء على بعض !!!
» طريقة سهلة لتمييز الدكر من الانثي في الزيبرا ..

المصحف الشريف

((((((((طريقة عمل الدراى فود فى المنزل)))))))))